Den Ofen auf 175 Grad Ober - und Unterhitze vorheizen.
Das Marzipan wird in kleine Stücke gezupft und mit dem Rührgerät aufgeschlagen bis es eine cremige Konsistenz erreicht hat. Dazu kommen der Reissirup und der Traubenzucker und alles wird zu einer homogenen Masse aufgeschlagen.
Die trockenen Zutaten werden separat miteinander vermischt und dann in die Zucker-Marzipan Masse gegeben.
Alles gut miteinander vermengen.
Sollte der Teig zu fest sein, kann etwas Milch eurer Wahl dazu gegeben werden.
Jetzt kann der Teig entweder auf glutenfreie Backoblaten oder ohne Oblate in kleinen Häufchen auf ein mit Backpapier belegtes Blech gegegeben werden.
Die Makronen brauchen etwa 17-20 Minuten im Ofen. Am besten beobachtet ihr sie gegen Ende der Backzeit, damit sie nicht zu dunkel werden.