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Lebkuchengewürz
Vorbereitungszeit
5
Minuten
Arbeitszeit
10
Minuten
Autor
freiknuspern
Zutaten
30
g
Zimt
1 1/2
TL
Gewürznelke
1
TL
Piment
1
TL
Koriander
1
TL
Ingwerpulver
1
TL
Kardamom
1
TL
Anis oder 1/2 TL Sternanis
Hauch Muskatnuss
Gem. und getr. Orangenschale nach Bedarf
Anleitungen
Die Gewürze werden, falls nötig, fein gemahlen.
Der Teelöffel gilt bei diesem Rezept als Maßeinheit. Er sollte glatt gestrichen und nicht gehäuft sein.
Die einzelnen Gewürze werden miteinander vermengt.
Das fertige Gewürz in einem gut verschlossenen Gläschen oder ähnlichem aufbewahren.