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Gesundes Kiwi-Chia Eis am Stiel / Vegane Popsicles
Vorbereitungszeit 15 Minuten
Arbeitszeit 5 Stunden
Zutaten
Zutaten für 12 Popsicles
Kiwi-Schicht
- 4 Kiwis
- 200 ml Wasser
- 50 g Reissirup nach Bedarf mehr
- 1/4 TL Kurkuma
Brombeer-Schicht
- 250 g Brombeeren
- Mark von 2 Vanilleschoten
- 50 g Reissirup nach Bedarf mehr
- 100 ml Wasser
Joghurt-Schicht
- 240 g veganer Kokosjoghurt oder Alternativen der Wahl
- 20 g Chiasamen
- Saft und Schale 1 Bio Zitrone
- 50 g Reissirup nach Bedarf mehr
Anleitungen
Zubereitung
Kiwi Schicht
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Kiwis schälen, in grobe Stücke schneiden und mit dem Wasser pürieren.
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Kurkuma und Reissirup dazu geben und untermixen.
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Die Kiwi-Masse in die Eisformen füllen und 30 Minuten einfrieren.
Brombeer-Schicht
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Brombeeren mit Wasser pürieren. Vanillemark und Reissirup dazu geben und untermixen.
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Die Brombeer-Masse auf der vorgekühlten Kiwi-Schicht verteilen und weitere 30 Minuten einfrieren.
Joghurt-Schicht
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Den Joghurt mit dem Zitronensaft und der Zitronenschale verrühren. Reissirup und Chiasamen unterrühren und alles gut vermengen.
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Die Joghurt-Masse auf der Brombeer-Schicht verteilen, glatt streichen und das Eis für mindestens 5 Stunden gefrieren lassen.
Rezept-Anmerkungen
Hinweise:
glutenfreies Rezept, eifreies Rezept, veganes Rezept, sojafreies Rezept
Hinweise für Rezeptvariationen stehen im Blogpost!