Den Ofen auf 170 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen.
Das Kokosöl schmelzen.
Die gf. Haferflocken mahlen. Alle trockenen Zutaten vermengen.
Pflanzliche Milch und Kokosöl unterrühren und zu einer klebrigen Masse verkneten.
Den Teig in 2 Portionen aufteilen und jede Portion auf Backpapier mit den Händen flachdrücken, bis eine große Pizza-Form entsteht.
Den Boden für circa 20 Minuten backen und vollständig auskühlen lassen.
2 Zespri SunGold Kiwis schälen und pürieren. Mit Sirup und Kokosjoghurt verrühren und auf der abgekühlten Pizza verstreichen. Mit den restlichen Früchten und gehackter Schokolade belegen.
Im Kühlschrank aufbewahren!