Etwa die Hälfte der Schale einer Bio Orange (oder Bio Zitrone, je nach Wunsch) abreiben.
Alle Zutaten in eine Schüssel geben und kräftig mit den Händen verkneten.
Aus der Masse kleine Bällchen formen und anschließend optional in den 50 g Kokosraspeln wälzen.
Die Bällchen im Kühlschrank aufbewahren.