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Schnelle Carrot Cake Balls (glutenfrei und vegan)

Keyword Carrot Cake Balls, Energyballs ohne Datteln,, Karotten Energy Balls

Zutaten

  • 110 g geraspelte Möhren
  • 50 g gf Haferflocken Alternativ: Andere gf Flocken
  • 130 g Nussmus der Wahl Alternativ: nussfreies Mus
  • 1 Vanilleschote
  • 80 g Kokosraspeln (ggf. mehr für die Deko)
  • 1 Bio Orange oder Bio Zitrone

Anleitungen

  1. Etwa die Hälfte der Schale einer Bio Orange (oder Bio Zitrone, je nach Wunsch) abreiben.

  2. Alle Zutaten in eine Schüssel geben und kräftig mit den Händen verkneten. 

  3. Aus der Masse kleine Bällchen formen und anschließend optional in den 50 g Kokosraspeln wälzen.

  4. Die Bällchen im Kühlschrank aufbewahren.