Neues aus der Kategorie „Kindheitserinnerungen“! Ich präsentiere euch mein Grundrezept für gesunde und allergiefreundliche Waffeln. Meine Waffeln sind unter anderem glutenfrei, vegan, zuckerfrei und sojafrei!
Waffeln sind wieder mal eins meiner absoluten Lieblingsgerichte aus der Kindheit. Wenn ich es mir so recht überlege, kommen sie sogar unter meine Top 3 der liebsten Kindheitsgerichte! Ein Waffel-Grundrezept wollte ich schon lange auf den Blog bringen. Allerdings in einem belgischen Waffeleisen! Der Teig funktioniert zwar auch in einem „normalen“ Waffeleisen, aber ich wollte nun mal schon ewig und drei Tage ein belgisches Waffeleisen haben und damit ein Grundrezept entwickeln. Seit ich es mir vor einigen Wochen dann endlich zugelegt habe, gibt es natürlich recht oft Waffeln bei uns. Das muss ja nun ausgenutzt werden 🙂 Ihr werdet sicher auch noch das eine oder andere Waffelrezept auf dem Blog zu sehen bekommen, aber heute starten wir erst mal mit meinem Grundrezept! Ein kleiner Hinweis an dieser Stelle: Nach mehrmaligem Testen und Nachfragen eurerseits, habe ich festgestellt, dass der Teig in einem klassischen „Herzchen-Waffeleisen“ nicht gelingt. Er ist für ein belgisches Waffeleisen ausgelegt!
Hinweise für Rezeptvariationen (allergieentsprechend):
- Mehl und Stärkemehl: Ich habe Reismehl und Tapiokastärke verwendet. Ihr könnt die Waffeln entweder auch mit einer universellen glutenfreien Mehlmischung backen oder ihr ersetzt die einzelnen Mehle. Reismehl lässt sich beispielsweise durch Teffmehl, Buchweizenmehl, Kastanienmehl oder Hirsemehl ersetzen und die Tapiokastärke kann durch Kartoffel,- Reis- oder Maisstärke ersetzt werden!
- Flocken: Ich habe Hirseflocken verwendet, da die Hirse den Waffeln ein tolles Aroma gibt. Ihr könnt auch Reisflocken, Haferflocken, Quinoaflocken, Buchweizenflocken oder andere Flocken eurer Wahl benutzen!
- Süßungsmittel: Ich habe Reissirup und Traubenzucker verwendet. Den Reissirup könnt ihr auch durch Agavendicksaft, Ahornsirup oder Dattelsirup ersetzen und den Traubenzucker beispielsweise durch Xylit, Erythrit oder Kokosblütenzucker.
- Joghurt: Ich habe einen veganen Naturjoghurt auf Kokosbasis verwendet. Ihr könnt auch einen veganen Joghurt auf Soja oder Lupinenbasis verwenden. Für die nicht vegane und milcheiweißfreie Version könnt ihr natürlich auch einen laktosefreien oder „normalen“ Joghurt nutzen.
- Milch: Ich habe eine Reismilch für meine Waffeln verwendet. Ihr könnt jede Milch eurer Wahl benutzen!
Kleine Bloggerempfehlung für weitere Rezepte aus der Kindheit
Da ich von geliebten Rezepten aus der Kindheit nicht genug bekommen kann, möchte ich euch heute noch den Blog meines guten Freundes Silvan vorstellen! Auf glutenfreiewelt.ch bloggt er über sein glutenfreies Leben mit Zöliakie. Neben vielen Rezepten gibt es auch tolle Reiseberichte bei ihm zu entdecken! Und am Dienstag lädt er passend zu unserem Kindheitsthema ein Rezept für leckeren glutenfreien Kalten Hund auf seinem Blog hoch. Also schaut auch bei ihm gerne mal vorbei 🙂
Tipps zur Aufbewahrung:
Die Menge des Teiges reicht, je nach Waffeleisen, für circa 6 Waffeln. Die Waffeln könnt ihr prima im Kühlschrank 2-3 Tage aufbewahren oder auch einfrieren! Ich empfehle euch dann die Waffeln vor dem Verzehr nochmal kurz im Toaster aufzuwärmen! Dann schmecken sie wieder wie frisch 🙂
Ich könnte auf diese Waffeln wirklich mal wieder ein Loblied singen. Außen sind sie leicht kross, innen weich und durch die Hirseflocken wunderbar aromatisch. Der Waffelteig an sich ist nicht so süß, das heißt ihr könnt durch euren jeweiligen Belag die Süße selbst bestimmen. Ich mag das sehr gerne, weil ich (Achtung, für manchen von euch vielleicht seltsam) auf leicht süßlichen Waffeln gerne einen selbstgemachten Kräuterfrischkäse esse! Ja 😀 Ich mag das tatsächlich! Aber bei mir als Süßnase darf natürlich auch kein süßer Belag fehlen. Mit meinem selbstgemachten gesunden und allergiefreundlichen Nutella schmecken die Waffeln zum Beispiel auch genial! Oder aber mit meinem veganen Orangecurd! Probiert es einfach mal aus und serviert die Waffeln mit den Beilagen eurer Wahl 🙂
Eure Fabienne
Waffel-Grundrezept
Zutaten
Zutaten für circa 6 belgische Waffeln
- - Alternative Zutaten stehen im Blogpost! -
- Hinweis: Das Rezept ist für ein belgisches Waffeleisen ausgelegt!
- 300 ml Milch in meiner Version Reismilch
- 130 g veganer Joghurt in meiner Version: Naturjoghurt auf Kokosbasis
- 60 g Kokosöl
- 30 ml Sirup in meiner Version: Reissirup
- 50 g Hirseflocken
- 190 g Reismehl
- 40 g Tapiokastärke
- Prise Salz
- 2 TL Backpulver
- ¼ TL Natron
- 20 g Süßungsmittel in meiner Version: Traubenzucker
- 1 TL gem. Flohsamenschalen
- evtl. Schluck Mineralwasser
Anleitungen
Zubereitung
-
Reismehl, Tapiokastärke, Hirseflocken, Backpulver, Natron, Salz, Flohsamenschalen und das Süßungsmittel vermengen.
-
Kokosöl verflüssigen und mit Sirup, veganem Joghurt und der Milch verrühren.
-
Die trockenen Zutaten unter die Joghurt-Milch Masse geben und zu einem glatten Teig verrühren.
-
Sollte der Teig zu dickflüssig sein, noch etwas Mineralwasser dazugeben.
-
Den Teig abgedeckt etwa 10 Minuten ruhen lassen. In der Zwischenzeit das Waffeleisen vorheizen.
-
Eine Kelle des Teiges in das Waffeleisen geben und (je nach Waffeleisen) etwa 3-5 Minuten backen, bis die Waffel goldbraun ist. Sie kommt noch etwas weich aus dem Waffeleisen und wird außen knusprig, sobald sie etwas abkühlt!
Rezept-Anmerkungen
Hinweis:
glutenfreies Rezept, laktosefreies Rezept, eifreies Rezept, veganes Rezept, zuckerfreies Rezept, hefefreies Rezept, sojafreies Rezept
Hinweise für Rezeptvariationen stehen im Blogpost!
Kommentare (36)
Hi Fabienne, das Waffelrezept von dir sieht super aus. Ich finde es nicht immer einfach eine Alternative ohne Gluten zu zaubern. Dein Rezept werde ich in jedem Fall mal zu Ostern ausprobieren! Kann ich es abwandeln, sodass ich es in einem normalen Waffeleisen ausbacken kann? UNd könnte ich die Hirseflocken durch Buchweizen oder ähnliches ersetzen? Ich bin kein großer Fan von Hirse 🙂
Sei lieb gegrüßt von mir, Kim Liza von Hannoverspeist.de
Hey Kim Liza,
schön, dass du die Waffeln ausprobieren magst. Meinst du mit einem normalen Waffeleisen ein Herzfalleeisen? Ich kann dir davon nämlich nur abraten. Mit keinem meiner Waffelrezepte habe ich bisher in einem Herzwaffeleisen gute Erfahrung gemacht. Woran das genau liegt kann ich nicht sagen, Fakt ist aber, dass der Teig in den Waffeleisen immer festklebt. Daher kann ich das nicht unbedingt empfehlen.
Buchweizenflocken, Haferflocken oder Quinoaflocken können eine Alternative zur Hirse sein.
Viele Grüße,
Fabienne
Knaller, ich hab die Waffeln mittlerweile 3x gemacht. Sie sind immer gelungen im belgischen Waffeleisen. Sie schmecken mir und den toleranten Partner super und das obwohl ich den Traubenzucker weglassen habe und durch nichts ersetzt habe. Mein Topping ist einfach laktosefreier Yoghurt oder Frischkäse und Reissirup Ich frage mich ob man Scheiben Käse klein machen kann und in den Teig geben kann, für Käsewaffeln.
Freut mich total, dass du so happy bist mit dem Rezept Sandra 🙂 Das mit dem Käse ist eine tolle Idee, klappt bestimmt 🙂
Liebe Grüße,
Fabienne
Ist jetzt etwas spät aber ich wollte es euch trotzdem wissen lassen: bei mir hat’s im Herzwaffeleisen geklappt! Und sie schmecken himmlisch! Ein bisschen haben sie geklebt aber sie ließen sich recht leicht lösen 🙂
Ich hab allerdings die Mehlsorten geändert und Sojaprodukte verwendet, das könnte der Grund sein. Habe hirseflocken genommen, wie angegeben aber statt Reis Mehl: ca halb Buchweizen Mehl, 1/4 schär Kuchen und Kekse und 1/4 gemahlene Nüsse. Das war Reste Verwertung und ich war echt überrascht, dass sie dennoch, sogar im Herz Eisen so gut geworden sind! Sie werden nicht so gut, wenn man noch mehr Flüssigkeit hinzu gibt! Das hatte ich nämlich bei waffel 2 gemacht und sie klebte mehr.
Danke für das tolle Rezept, Fabienne, ich war schon etwas überfordert, dass ich jetzt glutenfrei, Fruktose frei essen soll und dazu noch vegan bin.
Hallo,
ich habe gerade dieses glutenfreie und vegane Waffelrezept entdeckt und will es mal ausprobieren. Habe schon einige ausprobiert, aber entweder schmeckten sie mir nicht (z. Bsp.: mit Haferflocken schmecken die Waffeln eher nach Brot als nach Waffeln) oder der Teig hat keine richtige Bindung bekommen und fiel halb auseinander nach dem Backen und klebte im Waffeleisen.
Frage zu Diesem Rezept: Kann ich das Kokosöl auch durch Sonnenblumenöl ersetzen?
Viele Grüße
Katja
Liebe Katja,
ich habe es mit Sonnenblumenöl bisher nicht ausprobiert. Das käme auf einen Versuch an. Eignet sich für dich alternativ denn auch flüssige vegane Butter?
Mit dem Festkleben im Waffeleisen habe ich auch schon Erfahrung gemacht und ich verstehe bis heute nicht genau woran das liegt. Ich persönlich habe mit einem belgischen Waffeleisen weniger Probleme was das Festkleben angeht. Im klassischen Herzchen-Eisen kleben die meisten Teige bei mir fest.
Ich drücke die Daumen!
Viele Grüße,
Fabienne
Liebe Fabienne,
danke für deine Antwort. Vegane Butter habe ich noch nicht ausprobiert, kann ich aber tun.
Aber hat Kokosöl eine andere Wirkung als Sonnenblumenöl?
Noch eine Frage: Reissirup kriegt man das im Reformhaus oder könnte man hierfür auch eine Alternative wählen?
Liebe Grüße
Katja
Liebe Katja,
Reissirup gibt es genau wie Ahornsirup und Agavendicksaft in Biomärkten und mittlerweile auch bei DM 🙂
Kokosöl schmeckt etwas leckerer wie ich finde. Für das Rezept sollten aber beide Varianten funktionieren.
Viele Grüße,
Fabienne
Hallo noch mal,
sorry, das mit dem Reissirup hab ich jetzt oben von dir gelesen, Agavendicksaft geht auch 🙂
Liebe Grüße
Katja
Liebe Katja,
sehr gut!
Viele Grüße,
Fabienne
Hallo,
danke für das tolle Rezept. Wir haben es jetzt zweimal mit dem belgischen Waffeleisen gemacht und ich finde die Waffeln geschmacklich hervorragend.
Beim ersten Mal hatten wir bezüglich Klebenbleiben gar kein Problem. Heute hingegen schon. Was allerdings erstaunlich war ist, dass die letzte Waffel wieder wunderbar gelungen ist und nicht kleben blieb. Vielleicht haben wir den Flohsamenschalen einfach zu wenig Zeit gelassen ihr „Ding“ zu tun und den Teig zusammenzukleben? Wir haben uns jedenfalls vorgenommen, den Teig beim nächsten Mal länger rasten zu lassen bevor wir die Waffeln machen. Vielleicht hilfts 😉
Ich freu mich jedenfalls schon auf unser nächstes Waffelfrühstück. Vielen Dank für deinen tollen Blog und die vielen Rezepte!
Liebe Grüße
Karin
Liebe Karin,
ich freue mich, dass ihr euch ein schönes Waffelfrühstück genehmigen konntet. Die Idee, dass das Haften mit den Flohsamen zusammenhängen könnte, finde ich super. Das könnte wirklich sein. Ich bin nämlich auch schon das eine oder andere Mal ins grübeln gekommen, weil ich immer alles gleich mache und trotzdem ab und an mit dem Anhaften Probleme habe.
Das werde ich beim nächsten Mal auch testen.
Viele liebe Grüße,
Fabienne
Ich hab es vorhin ausprobiert und bin von dem Geschmack total begeistert. Leider hatte auch ich das Problem mit den sich teilenden Waffeln, bzw. dass sie massiv festkleben Ich habe ein gusseisernes Waffeleisen für Belgische Waffeln neueren Datums und hatte die Probleme vorher nicht. Und mit dem Öl habe ich auch nicht gegeizt. ????????♀️ Schmecken tun die aber wirklich sehr gut.
Liebe Nicole,
ich kann mir das mit dem Waffeleisen nach wie vor nicht erklären. Bei mir ist es auch schon passiert, ich konnte den Fehler bisher nicht finden. Die besten Ergebnisse hatte ich bei schwacher Hitze in Kombination mit wirklich längerer Backzeit.
Liebe Grüße,
Fabienne
Tolles Rezept, vielen Dank! Liessen sich bei mir problemlos loesen. Hatte allerdings ein Ei ergaenzt, da wir es vertragen. Die Hirseflocken liefern genau richtigen Crunch. ????
Liebe Steffi,
das freut mich sehr! Vielen Dank für das liebe Feedback 🙂
Alles Liebe,
Fabienne
Hey!
Ich habe Dein Waffelrezept mehr oder weniger zufällig gefunden und habe es gleich nachgebacken. Es klingt nämlich wirklich gut. Allerdings war mein Waffel-Backen nicht von Erfolg gekrönt. Der Teig hat eine schöne Konsistenz, die Waffeln werden braun, allerdings zerteilt sich die Waffel beim Auseinanderziehen/ Öffnen des Waffeleisens in zwei Hälften. So, dass man oben und unten jeweils eine Waffel-Schicht kleben hat. Ich habe zwei Mal Teig zubereitet und abgebacken, beide Male habe ich mich exakt an Dein Rezept gehalten (war sogar extra Zutaten einkaufen). Und ich habe zwei Waffeleisen ausprobiert (ein Altes aus Oma’s Zeiten und ein neueres Teflon-beschichtetes).
Leider funktioniert es nicht. Hattest Du dieses Problem schon mal? Kannst Du mir einen Tipp geben, wie ich verhindern kann, dass die Waffeln sich teilen?
Liebe Susanne,
ach nein wie schade, das tut mir leid! Das Waffel-Rezept ist sehr beliebt auf meinem Blog, von diesem Problem habe ich bisher noch nichts mitbekommen. Allerdings war bei einigen das Problem, dass das Eisen wohl zu alt war und die Beschichtung dementsprechend zu schlecht. Da ist der Teig dann kleben geblieben. Das können wir bei dir aber denke ich ausschließen, da du ja erwähntest, dass das zweite Eisen ein neueres Modell wäre. Wie lange hast du denn beim Waffeln ausbacken gewartet, bis du das Eisen das erste Mal geöffnet hast? Bei mir passiert es nämlich gerne mal, dass der Teig noch etwas am oberen Eisen festklebt, wenn ich den Deckel zu früh öffne.
Ansonsten könnte ich mir vorstellen, dass der Teig vielleicht etwas zu feucht und deshalb zu klebrig war. Je nach Kraft und Stärke des Eisens kann es sein, dass man den Teig etwas anpassen muss. Vielleicht mit etwas mehr Flocken beispielsweise. Welchen Joghurt hast du denn verwendet, auch einen Kokosjoghurt?
Ich fette das Eisen auch immer von beiden Seiten gut ein, entweder mit Olivenöl oder mit Kokosöl.
Ich hoffe das hilft dir etwas weiter! Melde dich gerne nochmal bei Fragen 🙂
Viele Grüße,
Fabienne
Hallo Fabienne, danke für Deine Antwort!
Wie gesagt, habe mich an Dein Rezept gehalten. Waffeleisen fette ich immer sehr gut ein, um eben das Ankleben zu verhindern. Ich habe mehrere Waffeln gebacken, mal kürzer, mal länger (auch mal auf niedrigerer Stufe) gebacken (bis sie dunkelbraun waren). Sie haben sich jedes Mal wieder geteilt. Irgendwie fehlt also die Bindung, aber erklären kann ich mir das nicht.
Vielleicht hat ja jemand noch eine Idee, wie man das ändern kann? Geschmacklich sind die nämlich tatsächlich sehr gut 🙂
Viele Grüße
Susanne
Liebe Susanne,
also das ist wirklich merkwürdig! Tut mir leid, dass ich hier jetzt keine direkte Lösung parat habe. Für Bindung sollen ja eigentlich die Flohsamen und der Joghurt sorgen. Das ist wirklich seltsam. Ich werde beim nächsten Waffel-Backen aber in jedem Fall mal darauf achten, vielleicht fällt mir dabei etwas auf! Dann berichte ich dir natürlich!
Viele Grüße,
Fabienne
Liebe Susanne,
ich habe den Teig mittlerweile nochmal in einem „Herzchen-Waffeleisen“ getestet. Dort passiert das gleiche wie bei dir, nämlich, dass der Teig sich teilt. Ich kann nicht genau erklären woran das liegt, aber das passiert mir mit dem klassischen Herz-Waffeleisen auch. Beim belgischen Waffeleisen hingegen klappt alles wunderbar, die Waffel geht auf, wird fluffig und klebt nicht an. Daher ist das Rezept für ein belgisches Waffeleisen ausgelegt. Ich habe diesen Hinweis nun auch im Beitrag ergänzt.
Viele Grüße,
Fabienne
Liebe SusanneLisa,
Liebe Susanne,
ich habe den Teig mittlerweile nochmal in einem „Herzchen-Waffeleisen“ getestet. Dort passiert das gleiche wie bei dir, nämlich, dass der Teig sich teilt. Ich kann nicht genau erklären woran das liegt, aber das passiert mir mit dem klassischen Herz-Waffeleisen auch. Beim belgischen Waffeleisen hingegen klappt alles wunderbar, die Waffel geht auf, wird fluffig und klebt nicht an. Daher ist das Rezept für ein belgisches Waffeleisen ausgelegt. Ich habe diesen Hinweis nun auch im Beitrag ergänzt.
Viele Grüße,
Fabienne
Hallo Susanne,
ich habe Fabiennes wunderbare Internetseite erst vorgestern entdeckt und gerade zum ersten Mal die Waffeln gebacken. Geschmacklich großartig! Aber ich hatte ein ähliches Problem wie Du. Bei mir sind zwei Waffeln grad noch so einigermaßen aus dem Eisen gekommen, die folgenden haben sich dann ach geteilt. Erst war ich gefrustet, aber ich hab sie dann immer so aus dem Eisen geholt, dass sie eine Art Waffelrolle bilden, und das hat mir dann richtig gut gefallen 😉 Erklären kann ich es mir auch nicht. Ich habe es ganz ohne einfetten probiert, mit wenig einfetten, mit viel einfetten… Macht eigentlich gar keinen Unterschied. Sie kamen immer gleich aus dem Waffeleisen raus. Also in der Mitte geteilt. Vielleicht müssen wir uns neue/bessere (?) Waffeleisen kaufen… (meins ist erst ein Jahr alt) Naja, auf jeden Fall gibt es diese Waffeln jetzt ganz oft und ich freue mich darauf, sie mit verschiedenen Zutaten zu variieren.
Liebe Fabienne, Dir herzlichen Dank für dieses großartige Rezept-Schatzkästchen hier. Ich habe soooo lange nach Rezepten gesucht, die laktosefrei, glutenfrei, eifrei UND hefefrei sind – und nun hab ich hier ganz viele gefunden. Ich freue mich schon sehr darauf, sie alle auszuprobieren (Kürbis-Schupfnudeln als nächstes!) . Mich hast Du hier auf jeden Fall als regelmäßige Leserin und Nachkocherin mit Deinen herrlichen Rezepten um den Fiinger gewickelt 😉
Liebe Grüße, Kerstin
Liebe Kerstin,
das mit den Waffeln ist mir jedes Mal auf´s Neue ein Rätsel. Ich habe mittlerweile herausgefunden, dass es im Herzchen-Waffeleisen tatsächlich nicht funktioniert. Daher ist im Beitrag auch der Hinweis, dass das Rezept für ein belgisches Waffeleisen ausgelegt ist. In diesem Eisen hatte ich bisher keine Beschwerden und ich nutze ein sehr günstiges, aber recht gut beschichtetes Eisen. Ich stelle die Temperatur zu Beginn auf die höchste Stufe und wenn die erste Waffel drin ist reduziere ich sie etwas. Dafür bleibt sie dann ein paar Sekündchen länger drin als üblich. Das Eisen selbst öffne ich zwischendurch auch nicht. Ich hoffe, dass dir die Waffeln beim nächsten Mal gelingen!
Ich freue mich sehr über dein liebes Feedback zu freiknuspern! Es ist natürlich sehr schön, dass du hier fündig wirst was die Rezepte angeht! Die Schupfnudeln mag ich sehr gerne, ich wünsche dir ganz viel Freude beim Nachkochen!
Du bist jederzeit herzlich Willkommen auf freiknuspern 🙂
Viele liebe Grüße,
Fabienne
Liebe Fabienne, es ist in der Tat das Herzchen-Waffeleisen. Ich hab mir inzwischen ein total einfaches belgisches Waffeleisen gekauft und die Waffeln kommen ohne jedes Einfetten tadellos aus dem Eisen und sind nach wie vor der absolute Renner. Liebe Grüße, Kerstin
Liebe Fabienne,
an dieser Stelle möchte ich dir ein riesen großes Dankeschön da lassen, dass du dir so viel Mühe gibst und so tolle Rezepte zauberst.
Mein kleiner Sohn (16 Monate) hat leider auch einige Allergien abbekommen (Milch, Ei, Fructose, Gluten … um nur ein paar zu nennen….)
Ich habe gestern deine Seite erst entdeckt und heute gleich mal die Waffeln nachgemacht. Du bringst echt ein wenig Licht ins Dunkle. Was man eventuell mit anderen Lebensmittel austauschen könnte usw. finde ich wirklich toll.
Ich werde auf jeden Fall die Waffeln nochmals nachmachen, weil sie mir auch total geschmeckt haben 🙂
Und sicher auch noch das ein oder andere Rezept von dir, wird in meiner Küche für meinen kleinen Schatz und den Rest der Familie zubereitet. Vielen vielen lieben Dank dafür.
Alles Liebe für dich 🙂
Liebe Grüße,
Lydia
Liebe Lydia,
zu erst einmal ein ganz herzliches Willkommen an dich, schön, dass du auf meinen Blog gefunden hast!
Es tut mir immer arg leid, wenn ich höre, dass schon die Kleinsten unter uns von Allergien betroffen sind. Ich kann nur erahnen vor welchen Herausforderungen ihr stehen müsst!
Ganz toll finde ich natürlich, dass du schon fleißig Rezepte ausprobierst und dir / euch die Waffeln so gut schmecken! Ich hoffe du wirst auch von den weiteren Rezepten begeistert sein 🙂
Solltest du Fragen zu Rezepten oder auszutaushenden Lebensmitteln oder generellen Tipps haben, melde dich gerne! Ich versuche so gut es geht zu helfen!
Ich wünsche dir und deiner Familie alles Liebe und fühl dich jederzeit Willkommen auf meinem Blog! 🙂
Viele liebe Grüße,
Fabienne
Wie toll! Endlich ein Rezept, das ich eins zu eins umsetzen kann, weil ich alle Zutaten vertrage, die du benutzt hast! Ich freu mich schon, mein Waffeleisen wieder rauszukramen. ???? DANKE!
Liebe Petra, das freut mich unheimlich! 🙂 Ganz ganz viel Spaß beim Waffeln backen & einen guten Appetit wünsche ich dir! Viele Grüße, Fabienne
Hach die sehen ja soooo gut aus. Ich habe leider schon ewig keine Waffeln mehr gegessen, das letzte Mal war tatsächlich an Silvester vor 3 Jahren. Eigentlich traurig das ich das sogar noch so genau weiss, hihi;) Jedenfalls stehen seither schon so viele unterschiedliche Waffelrezepte auf meiner Liste, aber irgendwie denke ich dann nicht daran…Jetzt wurde ich erneut daran erinnert, danke dafür`=)
Liebe Grüsse,
Krisi
Liebe Krisi, ich finde ja da wird es absolut höchste Zeit um dich durch die Waffelrezepte durchzuprobieren 🙂 Diese hier kann ich dir jedenfalls sehr empfehlen! Viele Grüße, Fabienne
Ich muss gestehen, dass ich noch kein einziges Deiner Rezepte nachgekocht/gebacken habe (auch wenn die Liste mit Rezept-Bookmarks „für später, wenn ich mehr Zeit hab/mich fitter fühle“ länger und länger wird…), aber Dein Blog gehört neben E-Mail-Abrufen für mich jedes Mal, wenn ich den Computer anschalte dazu, weil ich Deine Photos einfach sooo schön finde!
Die Farbkompositionen! Das niedliche Besteck! Und heute auch noch so tolles Geschirr! Kannst Du mir zufälligerweise sagen, was für eine Firma das ist?
Liebe Elis,
was für ein schönes Kompliment, vielen Dank! 🙂 Ich bin sicher, irgendwann wirst du dazu kommen die Liste „abzuarbeiten“ 😀
Die Teller in dem Set sind von House Doctor und TineK Home. Die Schale ist von Broste Copenhagen, ebenso wie die eine Tasse. Die andere Tasse ist ebenfalls von House Doctor. Und das Milchkännchen ist von Noton Keramik!
Viele Grüße,
Fabienne
Seit Monaten steht nun ein Waffeleisen bei mir herum und wartet auf seinen Einsatz.
Aber mit diesem Rezept gibt es keinen Grund mehr es nicht endlich aus seiner Verpackung zu befreien und darauf los zu backen.
Ewig habe ich nach einem wirklich gesundem Rezept gesucht und bin so happy es hier bei Dir gefunden zu haben.
Von Deinem tollen Rezept aber mal abgesehen, bin ich (mal wieder) völlig hin und weg von Deinen Bildern…da möchte man glatt bei dir einziehen und in dieser wundervollen Umgebung verweilen.
lg
Stephanie
Liebe Stephanie,
da wird es ja wirklich aller höchste Zeit, dass das Waffeleisen zum Einsatz kommt! Ich wollte seit Monaten ein belgisches Waffeleisen haben, nun habe ich es mir endlich gekauft und seither ist es quasi im Dauer-Einsatz 🙂 Die Waffeln sind besonders lauwarm ein absoluter Genuss, wenn wir sie am nächsten Tag essen geben wir sie nochmal kurz in den Toaster. Das kann ich dir auch empfehlen.
Ich hoffe du bist genauso begeistert von ihnen wie ich! Vielen lieben Dank für dein schönes Kompliment, das freut mich unheimlich! Ich wünsche dir ein tolles Rest-Wochenende und schicke viele Grüße,
Fabienne