*Dieser Beitrag enthält Werbung für Alnavit!

Heute serviere ich euch ein glutenfreies und wahlweise veganes Kräuter-Zupfbrot mit der neuen glutenfreien „Landbrot“ Backmischung von Alnavit!

Ich freue mich immer ganz besonders, wenn ich euch ein Rezept mit einem brandneuen Produkt kreieren kann. Heute ist wieder mal ein solcher Tag, denn es gibt eine Neuheit aus dem Hause Alnavit! Ich habe die Produktneuheit in ein leckeres Zupfbrot verwandelt, welches bei mir mit veganem Käse zubereitet wird und viele frische Kräuter beinhaltet.

Die neue glutenfreie Landbrot Backmischung von Alnavit

Brandneu gibt es aus dem Hause Alnavit eine Backmischung für ein glutenfreies und veganes Landbrot, das typisch für Alnavit auch in Bio Qualität ist.

Aus der Backmischung entsteht ein herrlich rustikales Bauernbrot das mit süßem oder auch herzhaftem Belag genossen werden kann. Der enthaltene Buchweizen-Sauerteig sorgt für ein tolles leicht nussiges Aroma des Brotes. Das Hafervollkornmehl macht es zusätzlich zu einer Ballaststoffquelle. Es erhält eine schön knusprige Kruste und ist innen sehr saftig und luftig. Wer mag verfeinert das fertige Brot noch mit einem extra Touch, in dem Oliven, getrocknete Tomaten oder glutenfreie Röstzwiebeln zugefügt werden.

Die Backmischung ist in allen Alnatura Märkten, bei HIT, Müller und online bei foodoase.de erhältlich.

Das neue Alnavit-Design

Es wird euch bestimmt aufgefallen sein, das Landbrot von Alnavit erstrahlt in einem neuen Verpackungsdesign. Denn bei Alnavit gibt´s einen frischen Look für alle Produkte!

In den nächsten Monaten werden die Alnavit Produkte nach und nach im neuen Design erscheinen. Die bewährte Qualität bietet Alnavit natürlich auch weiterhin!

Auf den ersten Blick ist nun noch besser erkennbar ob das Produkt glutenfrei und / oder laktosefrei ist. Die glutenfreien Produkte erstrahlen in einem neuen warmen Orangeton, die laktosefreien Produkte hingegen bleiben in einem frischen Hellblau.

Aktuell gibt es zwei brandneue Produkte von Alnavit, die beide schon im neuen Verpackungsdesign erstrahlen. Zum einen ist es die Landbrot Backmischung, die ihr in diesem Beitrag kennengelernt habt. Zum anderen ist es ein Chia-Quinoa Brötchen. Das erste Produkt, welches vom alten auf das neue Design umgestellt wurde, sind die leckeren Schoko-Cookies von Alnavit!

Mein Rezept mit der glutenfreien Landbrot Backmischung von Alnavit

Ich habe ein leckeres Zupfbrot mit frischen Kräutern, Knoblauchbutter und Oliven gezaubert. Die Zubereitung der Backmischung ist super easy und fix gemacht. Nachdem das Brot vorgebacken wurde, wird es einfach gitterartig eingeschnitten, mit (veganem) Käse der Wahl und einer selbstgemachten Kräuterbutter befüllt und nochmal in den Ofen gegeben. Ich habe vor dem Formen des Brotlaibes noch ein paar Oliven in den Teig gegeben, da ich das geschmacklich sehr harmonisch zu den Kräutern finde.

Hinweise für Rezeptvariationen (allergieentsprechend):

Butter: Ich verwende eine vegane Butter-Alternative. Ihr könnt auch zu einem laktosefreien oder klassischen Produkt eurer Wahl greifen.

Käse: Ich verwende einen veganen Scheibenkäse für dieses Rezept. Ihr könnt natürlich auch laktosefreien oder klassischen Scheibenkäse für euer Zupfbrot verwenden.

Wie immer wünsche ich euch ganz viel Freude beim Ausprobieren dieses Rezeptes 🙂

Eure Fabienne